カフェザッハー Café Sacher

日曜日にカフェザッハを他の内容と抱き合わせて2部に分けて同日に紹介しようと思っていました。今日（8月21日）は会議の為私のFM放送もありませんので水曜日の医療ネタもありません。　それではと医療ネタがないので８月２５日にアップ予定のウィーンのカフェ文化を紹介したいと思います。

ウィーンには伝統的なカフェ文化がまだ残っている気がしました。パリなどでもスタバなどの世界的なチェーン店を初め、簡易的に飲める場所が増えていると思います。

私が若かりし頃に初めて来たウィーン旅行でもカフェに入りたいと考えていました。この時の記事はウィーンとコーヒーに関しては随分以前のブログに記載しました。宜しければ昔の記事を読まれて下さい　☞世界を夢みて「ウィンナーコーヒー」、☞ウィーン包囲網 、☞ウィーンとコーヒーの歴史　

ウィーンで有名な「ホテル･ザッハー」の中にカフェ･ザッハーはあるのですが、ホテルザッハーの正面ではなくアルベティーナ側にも同じ建物に内にカフェ･（レストラン・）モーツァルト があります（むかし場所がこんがらかったことがありました）。 　ここはグレアム・グリーンが『第三の男』の脚本を書いたという逸話がある「カフェ（レストラン）モーツァルト」となります。カフェ・ザッハーは始終混んでいますので待ち時間が長い場合にはカフェ･レストラン・モーツァルトもお薦めです。（上の写真の正面の白い建物がホテル･ザッハーで、右側の緑の屋根のある建物がオペラ座になっています）

夏の期間はアルベティーナ 広場側にはテラス席が設けられ、多くの方がくつろいでいました。この様に店外でくつろぐ人々が多いのはヨーロッパの特徴にも思えました。

ホテル･ザッハの正面側に回り込むとカフェ ザッハーがあります。ウィーンでも老舗中の人気店だと思います。最初の頃（38年前）にここにも入ったことがあったのですが、朝早かったせいもあるのでしょうか？待つこともなくお一人様で入る事が出来ました。今は予約なしではかなり待たされるようです。

上の写真はお店の入り口の所に予約外の方が沢山並んでいるために、入り口の上部しか写真に撮れなかった為です。　私達は旅行前から予約を入れていましたので、時間が来て受付の方に申し出ると直ぐに入る事が出来ました。　人気店ですので皆様方も予約をして来た方が良いかも知れませんね。

店内に入るとこんな感じの落ち着いた雰囲気です。

係の方に案内されて奥の席につくことができました。ちょうど館内が見渡せるような奥の座席となりました。

店内はスタバやマックと違い、静かで騒ぎ立てるような客はいませんでした。それなりに覚悟（😅）して入るからかも知れません😆

メニューも重厚で、色合い素敵です。（公式ホームページのメニューです☞カフェザッハ−のメニュー）

食事に余り興味のない私でも知っているザッハトルテの元祖の店となっています。

相棒は定番の三角形のザッハトルテと紅茶を注文。カフェ・ザッハーのザッハトルテにはHOTEL SACHERの文字が入ったチョコレートがトルテの上に乗っています。この丸いチョコレートの部分は中世のヨーロッパで使われた手紙などに使用する封蠟（シーリングワックス）のような感じがして、このザッハトルテがホテルザッハーが元祖だと主張している気がしました😊

私は少し小さい角張ったザッハトルテとコーヒーを注文しました。色々とコーヒーの種類もあるようですので迷うかも知れません。何となく小さいのですがもの凄く濃厚で見た目以上にボリュームがあります。これ1個で私は十分でした。見た目より全然甘くなくて食べやすい味となっています。

コーヒーの模様も綺麗です。飲むのがもったいない気もします。口の周りに泡が付きそうで心配ですが、飲み方ってあるのでしょうか？　どこから飲んだ方が良いのだろうかと妙なことを考えながらありがたく頂いた次第です。

それなりの値段になりますが、折角ウィーンに来たらカフェに入り一休みは如何でしょうか？