多量飲酒習慣によるビタミンB1欠乏症

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今週のFM放送はビタミン欠乏症による症状や対策について説明しました。

ブログには先週に引き続き、ビタミンB1欠乏について話をします。先週は日本人がただでさえ米を中心とした食生活の中で脱穀技術が進んだために、栄養分豊富な胚芽や糠の部分を捨ててしまい、ビタミンB1欠乏症（脚気）が国民病ともなったことを書きました。

現在では余程の偏食がなければ、脚気になることはありませんが、ビタミンB群はビタミンCと同様に水溶性ビタミンで過剰に摂っても尿に出てしまうだけですが、体内で多くを保存出来ない為に食事からビタミンを摂らないとするに枯渇してしまいます。もちろん通常の食事をしていれば心配入りません。

ビタミンB1は糖分の代謝や神経の働きに作用するビタミンで欠乏すると脚気（全身の倦怠感・食欲不振、足のしびれ、動機･息切れ、麻痺症状、心不全など）症状を引き起こします。

現在では脚気は少なくなりましたが、アルコール多量飲酒習慣のある方に脚気の症状が出ることがあり、特にアルコール依存者に起こるウェルニッケ脳症（眼球運動障害、運動失調、意識混濁）は有名でこれも多量飲酒によるビタミンB1欠乏症の症状です。

ちょっと難しいでしょうが図にしてみました。上の図でアルコールが分解する過程やエネルギーが産生する箇所で「ビタミンB１」が必要な所があることを理解出来たら嬉しいです・・・その箇所でビタミンB1が消費されなくなってゆきます。

多量飲酒の習慣は生活や家庭の崩壊にも繋がる可能性もありますし、上の図のように飲酒により細胞内での変化も起こってきますので、脚気に似た症状や脳症も起こることもあります。年齢以上に老けて見える場合もあります。

お酒は楽しむ程度でいきましょう🍺

＜追記＞

多量飲酒者でなくとも、ブドウ糖を代謝するためにビタミンB1が必要となりますので、特に運動選手や肉体労働者などで多量にエネルギーを消費する方や、病院などで高カロリー輸液をする場合にはビタミンB1の補充が必要となります。

飲酒が多い方やエネルギーを消費することが多いスポーツマンや労働者は、ビタミンB1が多く含まれる玄米・豚肉・ウナギ・枝豆などを意識して摂ってみては如何でしょう。サプリメントもこの場合には良いかもしれません。夏バテ予防にもなりますしね・・・毎日お酒を飲む貴方😊・・・ビタミンも気にかけて下さいね✌️