肥満・糖尿病になりやすい日本人

いきなり「すぐ肥り・すぐ糖尿病になる日本人」と書くと怒られそうです

食事を取ると炭水化物（糖分）は分解され、ブドウ糖になります。脂肪や蛋白質も代謝されてブドウ糖に最終的に変化する場合もあります。　ブドウ糖は私達のもっとも基本的な細胞のエネルギー源です。　血液の中に糖分があっても膵臓から分泌されるインシュリンがなければ、糖分は細胞の中に吸収されず、細胞のエネルギー源にはならないんのです。

子供の頃にウイルス感染などで膵臓のインシュリンを分泌する細胞（ランゲルハンス細胞）が破壊されて、インシュリンが出せなくなった楼尿病のタイプを１型糖尿病と呼び、インシュリンの注射が必要となります。　

　　　　　　　　　　　　　　　

しかしながら圧倒的に多いのは、過食などでインシュリンの分泌が落ちたり、反応が鈍くなって血糖値が高くなる２型糖尿病です。

この２型糖尿病は意外や日本人がなりやすいことが分かるようになってきています。　　　　　　　　　　　

外国の町を歩いても欧米人が明らかに肥満が多いですし、もの凄いカロリーの食事を取っていることが分かります・・・・しかし日本人と米国人だ糖尿病の数は変わらないのです・・・・「まさか！、こんなの不平等でしょう」言いたくもなります。まだまだ外国と比べるとスリムな体型が多いと感じる日本人なのになぜ？と思います。

日本人は大昔から体も小さく粗食に耐えて生きて来た人種です。ですので、少しのカロリーでも余ったらすぐに体に貯め込もうとする遺伝子が多く存在しますし、これまではあまり高カロリーが入りませんので、白人などと比べるとインシュリンもそれ程多く出す必要もない体だったのです。

最近の論文で、日本人と白人などの膵臓でのインシュリンを出す細胞を比べてみたら、日本人は明らかにインシュリンを出す細胞が少ないことが分かってきました。　この様に遺伝的に欧米人と比べてインシュリンを出す細胞が少なく、日本人は糖尿病になりやすい傾向にあります。　　遺伝的なことですので、例えば家族（親、兄弟、姉妹）に糖尿病の人がいる場合は自分もなりやすいかもと注意しておく必要があります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先に述べた脂肪をため込みやすいと言うのも、日本人には、いわゆる「倹約遺伝子」を持っていることが多く、食事でカロリーが入るとすぐに脂肪に貯め込もうとするのです。

これらのことから、欧米人に比べて、同じ様な食事を取ると、肥りやすくなり、インシュリンも少ないので、糖尿病にもなりやすいのです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

粗食に耐え抜いた私達日本人にとって飽食の時代が来るとは夢にも思わなかったのかも知れません。口は現代人でも膵臓は古代人のままなのです